Ученые утверждают, лук может снизить уровень сахара в крови вдвое при диабете
Новое исследование показало, что обычный корнеплод может снизить высокий уровень сахара в крови до 50 процентов.
Миллионы людей в мире живут с диабетом 2 типа, заболеванием, характеризующимся колебаниями уровня сахара в крови, которое может нанести значительный вред организму, если его не лечить. Однако выбор диеты может помочь контролировать уровень сахара в крови.
Это происходит, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества инсулина для контроля уровня сахара в крови или вырабатываемый инсулин неэффективно используется клетками организма.
Инсулин имеет решающее значение для регулирования сахара в крови — основного типа сахара в нашей крови. Без этой регуляции уровень сахара в крови может резко возрасти до опасных высот.
Однако ученые говорят, что новое исследование показывает, что лук может стать одним из решений, сообщает Surrey Live . Исследование, представленное на 97-м ежегодном собрании Общества эндокринологов в Сан-Диего, показало, что экстракт из лука, значительно снижает высокий уровень глюкозы (сахара) в крови у диабетических крыс при приеме вместе с антидиабетическим препаратом метформином.
"Лук легко доступен, и его используют в качестве пищевой добавки", — заявил ведущий исследователь Энтони Оджие, MBBS (MD), MSc, из Университета штата Дельта в Абраке, Нигерия. "Он имеет потенциал для использования в лечении пациентов с диабетом".
Оджие и его команда вводили метформин и различные дозы экстракта лука — 200 мг, 400 мг и 600 мг на килограмм веса тела в день — трем группам крыс с медикаментозно вызванным диабетом, чтобы посмотреть, усилит ли это действие препарата.
Исследование включало введение метформина и экстракта лука трем группам крыс без диабета с нормальным уровнем сахара в крови для сравнения. Двум контрольным группам, одной без диабета и одной с диабетом, не давали ни метформина, ни экстракта лука.
Еще две группы, одна с диабетом и одна без, получали только метформин и никакого экстракта лука. Каждая группа состояла из пяти крыс.
Оджи сообщил, что экстракт лука в дозах 400 мг и 600 мг значительно снизил уровень сахара в крови натощак у диабетических крыс на 50 и 35 процентов соответственно по сравнению с исходными уровнями в начале исследования до того, как грызуны получили экстракт лука.
Однако экстракт лука привел к увеличению среднего веса у крыс без диабета, но не у крыс с диабетом. "Лук не содержит много калорий", — сказал Оджиех. "Однако, похоже, он увеличивает скорость метаболизма и, вместе с этим, повышает аппетит, что приводит к увеличению потребления пищи".
Оджиех добавил: "Нам необходимо исследовать механизм, посредством которого лук вызывает снижение уровня глюкозы в крови. У нас пока нет объяснения". Экстракт лука, используемый для эксперимента, был приготовлен из луковицы, которая продается в местном супермаркете.
Оджи добавил, что если бы это лекарство вводилось людям, его обычно очищали бы, чтобы количественно определить только активные ингредиенты для адекватной дозировки.