Новая Зеландия: создано полезное мясо из конопли
Компания из Новой Зеландии начнет выпускать мясо на основе конопли. Об этом сообщил производитель альтернативных белков Sustainable Foods.
Отмечается, что в растительном мясе будет еще больше белка, чем в животном.
"В большинстве наших продуктов и так содержится конопля из-за ее питательной ценности, но в новом аналоге мяса она станет основным компонентом", - пишет соучредитель Sustainable Foods Киран Рей.
Мясо из конопли похоже на куриное. Его можно жарить, варить и готовить любыми другими способом.
Стоимость растительного мяса пока неизвестна. Тем не менее, компания заявила о доступности цен для потребителей.
"Здоровье, экологичность и хороший вкус, должны быть доступными… Люди должны иметь возможность покупать", - отметил Рей