Исследование: молоко может снизить риск рака кишечника на 17%
Новое исследование сообщает, что ежедневное потребление стакана молока может снизить риск рака кишечника на 17%.
Автор работы, доктор Керен Папье из Оксфордского университета, изучила рацион питания более полумиллиона женщин в течение 17 лет. Исследование показало, что потребление 300 мг кальция в день (~0,5 л молока) снижает вероятность развития рака кишечника на 17%.
Для людей с непереносимостью лактозы нет причин для беспокойства, так как кальций содержится не только в молоке, но и в других молочных продуктах, а также в рыбе, бобовых и зелени.
"Мы считаем, что кальций может защищать от колоректального рака, связываясь с желчными кислотами и свободными жирными кислотами в толстой кишке, что помогает снизить их способность вызывать рак", — пояснила доктор Папье.
Хотя в исследовании участвовали только женщины, Папье уверена, что его результаты применимы и к мужчинам.