Любите шашлычок? Готовьтесь к депрессии
Турецкие ученые провели ряд исследований, в которых пришли к выводу, что чрезмерное увлечение мясом приготовленном на огне может вызвать депрессию и бессонницу.
Все дело в том, что мясо-гриль или шашлык содержат в себе продукты гликирования (AGEs) - они негативно влияют на организм, усиливая окислительный стресс и воспаление.