Продукты, необходимые для ежедневного рациона

Для растущего детского организма очень важно правильное питание, поэтому маме просто необходимо подобрать продукты, которые можно включать в ежедневный рацион ребенка.

Молоко

Для роста костей крайне необходимы кальций и фосфор, которые ребенок может получить из молока. Вместо молока потребность организма ребенка в кальции могут восполнить йогурты, творог, нежирные виды сыра, а также кисломолочные продукты – кефир, ряженка, сметана.

Злаки

Лучше всего злаки усваиваются в виде каш, которые являются источником минеральных веществ, углеводов, клетчатки, белка и витаминов.

Свежие овощи и фрукты

Конечно же, и овощи, и фрукты содержат огромное количество витаминов и микроэлементов. В овощах содержатся углеводы, которые представлены, в основном, медленно расщепляющимся крахмалом. А во фруктах углеводы представлены глюкозой, фруктозой и сахарозой, которые усваиваются гораздо быстрее. Кроме того, во фруктах и ягодах содержатся органические кислоты, ароматические и дубильные вещества, которые имеют антибактериальные и противовоспалительные свойства.

Мясо

Детскому организму также необходимо получать достаточное количество животного белка, которое содержится в мясных продуктах и в рыбе. В состав мяса входят витамины группы B, Н, фолиевая кислота и микроэлементы. Особенно полезны отварное нежирное мясо и блюда из печени. Для детского меню из печени можно приготовить суфле, паштет или просто потушить с овощами и зеленью.

Рыба

По своей питательной ценности рыба не уступает мясу, но усваивается гораздо легче. Особо полезными для детей считаются судак, сельдь, щука, морской окунь, сом и треска.

Главное – чтобы рацион ребенка был сбалансированным и содержал все необходимые для роста и развития вещества. Если меню ребенка будет содержать ежедневно все перечисленные продукты, хотя бы в небольших количествах – ему не грозят никакие болезни, а также проблемы с недостаточным или излишним весом, утверждают детские диетологи.