Ученые рассказали, почему вредная еда вызывает зависимость
Американские ученые рассказали, почему вредная еда вызывает зависимость. Так, вкусная, но совсем не полезная еда с обилием углеводов и жиров способна "включать" систему вознаграждения мозга.
Об этом заявил исследователи из Йельского университета. Прежде чем подтвердить свою гипотезу, специалисты провели эксперимент. В ходе изучения добровольцам показывали фотографии различных закусок преимущественно с большим содержанием жиров, сахара и углеводов, пишет Medical Daily.
Результаты исследования показали, что вид вредной еды "включает" в центре вознаграждения мозга гораздо больше нейронов, чем любой другой вариант.
Данная реакция обусловлена тем, что подобная еда появилась сравнительно недавно и люди пока что не могут спокойно реагировать на нее, заключили эксперты.