"Больше не могу". Знаменитый шеф-повар покинул Израиль
Дэвид Френкель, один из ведущих и наиболее уважаемых шеф-поваров Израиля, объявил, что покидает свой ресторан и свою страну.
В посте, который он опубликовал, Френкель написал: "Прошло 13 лет с тех пор, как я присоединился к заведению Рафи Адера. Небольшой проект всей моей жизни, который я создал вместе с моими партнерами. Множество воспоминаний останутся со мной от этого места - моменты удовлетворения, творчества, отдачи, обучения, а также множество кризисов и тяжелых времен, оставивших след на всю жизнь".
Он добавил: "Это место сформировало меня как личность. Я многому научился - готовить, принимать гостей, управлять рестораном, а главное, узнавать себя. Со временем Пронто стала инкубатором для молодых поваров, которые сегодня занимают ведущие позиции в израильской кулинарии, и это вызывает у меня огромную гордость. В прошлом году я решил перенести центр своей жизни на Ибицу, сосредоточиться на своем ресторане Лайла и осознанно выбрать более сбалансированный и здоровый образ жизни".
О своем решении покинуть Израиль Франкель написал: "Моя любовь к Израилю не исчезла, но, к сожалению, в нынешних условиях я не чувствую, что могу продолжать жить здесь".