Торт манго-матча - без выпечки

По случаю праздника Тишрей кулинарные эксперты бренда 22 Carbon от Iranian Trade предлагают рецепт праздничного десерта - торта манго-макча без выпечки.

Это веганский, полезный и оригинальный торт, который подойдет для любого гостеприимства.
Рецепт легко и быстро готовится.

Итак, что нужно для торта диаметром 20 см:

Ингредиенты для основного слоя торта:

400 г кешью, замоченных на ночь
100 грамм грецких орехов
70 грамм тыквенных семечек
6 фиников от Джахула
1 столовая ложка растворенного кокосового масла
1 столовая ложка фруктового сиропа

Все это нужно перемолоть на кухонном комбайне до однородности и выложить первым слоем на дно формы. Это будет наше дно.

Ингредиенты для слоя матча:

200 грамм кешью
4 столовые ложки выжатого лимонного сока
2 чайные ложки порошка матча
3 столовые ложки фруктового сиропа
3 столовые ложки растворенного кокосового масла

Смешайте всю смесь в блендере на высокой скорости до получения гладкой и однородной текстуры.

Ингредиенты для слоя манго:

1 манго
Остатки орехов кешью
6 столовых ложек растворенного кокосового масла
4 столовые ложки фруктового сиропа
2 столовые ложки выжатого лимонного сока

Смешайте всю смесь в блендере на высокой скорости до получения однородной текстуры.

Способ приготовления:

Половину начинки наливаем манго на выложенную нами основу на сковороде, ставим в морозилку на целый час до застывания.

Затем налейте начинку матча на слой манго, распрямите и снова заморозьте в течение часа.
Наконец, добавьте оставшуюся начинку из манго, снова положите в морозильную камеру и выньте за 30 минут до подачи.

Украсить торт можно сверху свежим манго, тыквенными семечками и съедобными цветами.

Радостного Нового года!