В Индии сокращается производство шафрана

В Индии сокращается производство шафрана

Получаемый из растения крокус, шафран стоит около 1 500 долларов за килограмм.

Около 90 % индийского производства шафрана приходится на Кашмир, где его выращивают уже несколько веков.

Читайте нас в Telegram: только самые актуальные и проверенные новости

Производитель говорит, что "для производства 1 кг шафрана требуется от 200 000 до 300 000 цветов".

С годами его поля стали менее продуктивными. Он помнит времена, когда крокус цвел от трех до пяти раз, теперь же их количество сократилось до двух-трех.

Он винит в этом более неустойчивый режим осадков и более высокие температуры, из-за которых почва становится слишком сухой для чувствительного растения крокус.
 

ПОДЕЛИТЬСЯ
ВСЕ ПО ТЕМЕ
КОММЕНТАРИИ
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
ЗНАКОМСТВА
МЫ НА FACEBOOK